♥TSy。人妻。媽咪練習曲♥

最近受到新谷弘實醫師的啓發

飲食中的動物性蛋白質和脂質要大量的減少

但看看生機飲食的食譜 賣象實在不太優秀

就來做做好吃又低油低鹽的素食吧～

嘻嘻 看起來很好吃吧～但一滴油都沒加唷！

材料 

       嫩豆腐     1盒 切 8~10片 （如果你喜歡板豆腐 當然也沒問題！會好煎許多～）

       醬油        2 大匙

       味淋        3 大匙

       糖           2 大匙  （這可以讓豆腐變的油油亮亮 用蔗糖會比用砂糖健康喔！）

       水           3 大匙

＃ 醬料拌好可以嚐嚐看 依照自己的口味 鹹一點就加醬油 甜一點可以加糖 太鹹可以加點水

    我配的比例稍偏甜 因為想做出日式醬燒的感覺 

做法 

1.  把所有的醬料拌好 放一邊

2.  做燒豆腐（在日本吃牛肉壽喜燒學的 簡單的加工可以讓平凡的食物變美味喔！）

     用不沾鍋把豆腐每面煎得黃黃 用中小火慢慢煎

     要有耐心喔！ 不然豆腐就有破碎的臉了～

     呼～耐心的煎好每一面 （噓～其實今天是王傑瑞煎得）

3.  把豆腐推倒（同一個鍋子就可以啦！） 哈哈 不知道為什麼這時候有種快感XD 把醬料倒進去 大火把醬料煮滾

4.  關小火 蓋上蓋子 悶個五分鐘 就可以起鍋啦！

   ㄨ

香香軟軟的豆腐很下飯喔！！

新谷醫生的不生病的生活

（圖：博客來 點書可以連過去線上試閱喔！）  

帶給我很多新的營養觀念 下次幫大家來個重點整理好啦<--閒閒人妻的娛樂消遣XD

最近會upload 很多健康的食譜唷～～算是個身體力行吧！