♥TSy。人妻。媽咪練習曲♥

大家聖誕節要怎麼過呢？？？今年為了小寶認真地研究了美國人過節的習俗

還學著他們準備了過節會吃會做的東西 所以決定在部落格開個五連發

一連五天 分享聖誕氛圍濃厚的食譜和聖誕遊記 

大家可以陪著我們一起忙碌 感染一下美國人的過節氣氛

也可以做做這些簡易親子同樂食譜 說說聖誕節的故事

過個好吃好玩的聖誕節囉

首發就先介紹給大家這個好吃好玩又簡單做的聖誕樹鬆餅 

聖誕樹鬆餅可以分成兩個部分

1.) 星星鬆餅

2.) 組合和裝飾

依照小朋友的年紀 媽媽可以自行決定要讓小朋友參與到什麼程度

像小寶兩歲 他就是負責灑灑糖粉 把藍莓釘上樹 和毀吃掉他XDDDDD

如果小朋友大一點 媽媽準備好材料 其實連拌啊煎啊都可以讓小朋友參與

大家看到後面就會發現美式食物其實沒什麼難度 就是喇一喇 

全家同樂就是囉＾＾

那我們就先來看鬆餅的部分 當然 你也可以買預拌粉（超市裡拌好的鬆餅粉）

不過 媽媽親自嚴選的食材 吃起來味道當然不一樣囉（眨眼～

鬆餅材料 

低筋麵粉            兩杯 （用all purpose powder/這裡的杯是標準250c.c.的量杯喔！）

無鋁泡打粉         2小匙

糖                       2大匙

鹽                       1/2小匙

蛋                       1顆  

牛奶                    1杯   (250c.c.標準量杯)

奶油                    2大匙  (融化它先 沒有奶油可用植物油代替只是沒那麼香)

＊以上份量約為4人份差不多可以做一棵樹

裝飾用材料 

星星餅乾模型     5 個     (大小不同的)

圓形餅乾模型     1 個     (做聖誕樹的底座)

藍莓                    15顆    

水果乾                5顆      (紅葡萄乾/小紅莓乾/櫻桃乾....皆可)

軟糖                    3顆      (1顆裝飾樹頂其餘兩科切小裝飾)

蜂蜜                    少許     (我覺得鬆餅加蜂蜜比較好吃)

糖粉                    少許     (營造下雪的感覺)

糖粒                    少許    (就是照片上紅綠白條的那個）  

牙籤                    5 根     (固定鬆餅用)

＊裝飾的部分其實可以隨意看你方便準備什麼材料都可以 

＊如果小朋友夠大 媽媽做好鬆餅 就放手讓他們自由發揮了                  

寫起來好長喔其實都是很基本很容易取得的材料

準備好 就先開始做鬆餅囉！

先把乾的材料（麵粉.泡打粉.鹽.糖）倒進大盆裡 攪勻

拿另一個大量杯 融化奶油（微波1分 或是用鍋子加熱到融化）

加入牛奶（如果牛奶很冰 要先退冰 或微波20~30秒 不然倒進去奶油又結塊了= =")

拌勻

加入一顆雞蛋 拌勻

倒入剛剛拌好乾的粉裡

重點來了 隨便攪攪拌勻就好 太瘋狂拌 會讓你的鬆餅變很硬XDDDD

拉哩拉雜說一大堆 但以上應該五分鐘左右就做好了 

熱鍋 如果不是不沾鍋 請加油然後用廚房紙巾均勻薄薄的某一層在鍋上

倒入麵糊

如果想要薄的比較酥脆感覺的鬆餅 大概2-2.5匙麵糊

如果想要厚的鬆軟的鬆餅 大概滿滿三匙麵糊 （這裡的匙是吃泡麵用有深度的小湯瓢）

如果要做聖誕樹 做底端的那片最好三匙 頂端的2.5匙 厚厚的鬆餅比較好疊 成品比較好看

但如果只是要吃個鬆餅早餐 就看個人喜好了....（JDub一直吵說要吃薄的..煩餒...被打飛.....)

到麵糊的時候 從中間定點倒 讓他均勻擴散呈圓形（倒進去的時候可以把鍋子拿起來搖一搖 讓他平均）

煎到鬆餅冒泡泡 就可以準備翻面了 （這時候翻上色比較淺）

冒大泡泡 會比較酥脆 但一定要翻了 再不翻就要焦了

拿切刀把周圍先刮一刮 再拿大隻煎匙一翻 （我沒有不沾鍋用的煎匙 所以分兩步驟 如果你有直接翻就好了）

噹當～很漂亮吧！ 反面再煎一下（大約1~2分）就可以起鍋囉！

同樣煎接下來兩片 疊起來加上奶油和蜂蜜就是平常的奶油蜂蜜鬆餅早餐

當然你也可以煎小片一點 秘訣就是起大泡泡翻面 就這麼簡單而已

要注意越到後面一方面麵糊越少 鍋子也比較熱了

冒大泡泡的速度會變快 翻面的時間會變短 別走遠 不然全都焦焦囉T ^ T

回到正題 我們今天要做聖誕樹..聖誕樹..不是平常的鬆餅 ㄎ ㄎ～

幫剛剛煎好的鬆餅先放到架子上等涼一下 （直接放盤子水氣會讓鬆餅變軟軟的）

用模型壓出 星星和圓型 盡量每一種不同大小的星星各做兩個 

圓形底座只要一個就好（請挑最厚的那片壓圓型當底）

把壓好的星星每一片交錯疊起來

如果你的星星很大片 疊起來不會東倒西歪 就可以不用插牙籤 不然最好插個牙籤固定一下

插上軟糖 藍莓 淋上蜂蜜 撒上糖粉 就完成囉

本來我也想直接放上藍莓和糖果 但我的樹太小 糖果藍莓Hold不住

所以我把牙籤剪小段 一端插進藍莓和糖果裡 另一端固定在樹上 像插花一樣插上去

開動囉！！我們今天一共做了兩顆聖誕樹 吃超飽的XDDDD

小寶這張被酸到....他以為藍莓是葡萄XDDD

JDub很煩 想要一口吃掉我的聖誕樹 

（獨照很大的樹 對比之下看起來好小）

一直說我裡面放這麼多牙籤暗算他.....＝＝“

誰叫你不優雅乖乖吃........

有了JDub的經驗 我幫小寶把牙籤都先拔起來了 怕他戳到或誤食

聖誕樹塌了

其實如果小朋友還小 給他們星星鬆餅 就很開心 吃又快又多了

(不然就是樹淋蜂蜜灑糖粉 黏些小糖果就好)

不一定要疊成樹 小寶只愛小星星 大的都還我......

以上是今天的分享囉！ 大家比較愛哪棵樹 哪種鬆餅呢？

趁著聖誕節給孩子們一個驚喜吧！

今天早上小寶第一眼看到聖誕樹又驚又喜又困惑的表情 超可愛 可以珍藏一年呀！

接下來幾天要分享

要做給聖誕老公公吃的撒糖屑曲奇餅乾.

還有超濃巧克力蛋糕

請大家密切關注粉絲團動態囉！

另外 希望在這個分享愛的節日裡 大家都很幸福

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