這個食譜吃起來和我愛的琣伯莉棋王奶油餅乾有像耶～
簡單好吃又好玩 收藏這個食譜在不同節日搭配不一樣的模型
就可以讓小朋友開心過節囉
根據小寶的故事書 美國的媽媽們 在聖誕節都會和小孩一塊烤餅乾 並畫上美麗的裝飾
準備給遠道而來辛苦送禮物給小朋友的聖誕老公公吃
好可愛又溫馨的傳說 既然是小寶第一年在美國的聖誕節 一定要發摟一下傳統囉
餅乾材料
中筋麵粉 2杯 （用all purpose powder/這裡的杯是標準250c.c.的量杯喔！）
無鋁泡打粉 1/2小匙
糖粉 1杯
鹽 1/4小匙
蛋 1顆
香草精 1小匙
無鹽奶油 1條 (1/2杯 先放在室溫等它變軟再開始)
＊以上份量約做25片餅乾 (0.3公分厚 約8公分高的模型們)
裝飾用材料
聖誕節模型 數個（挑喜歡配合節日的囉～）
糖霜 少許（這個用來畫大片顏色 和黏糖粒的）
糖粉/粒 少許（看一下成分標示 有些糖粒可以烤 有些只能烤完撒上去 不然會融化變醜醜的= ="）
餅乾比想像中簡單些 用手攪拌就可以完成了
開始吧！
做法
在桌上鋪好一大張保鮮膜 等下要包混合好的麵團
先找一個碗把麵粉/無鋁泡打粉/鹽拌勻 備用
然後找另一個小碗打入蛋 加入香草精 拌勻 備用
另外找一個大碗 放入變軟的奶油 攪勻
加入糖粉 攪勻 （如果用電動攪拌器 用中高速打）
打到混合均勻 沒有糖的顆粒 奶油變白
分兩次加入蛋/香草精混合液 （電動攪拌器改為低速）攪拌均勻
分三批加入剛剛準備好的粉類 攪拌均勻
放到保鮮膜上
壓成片狀 保鮮膜包好
裝進密封袋 送進冰箱至少45分鐘 讓他硬一點 最多可以冰到三天
我是前一天晚上拌好 隔天早上拿出來和小寶壓模型玩
模型準備好 把麵團從冰箱拿出來 要放麵團的烤盤或容器準備好（不是不沾的材質記得抹油）
工作台面灑點麵粉 用桿麵棍桿平（大約桿到0.3公分厚）
壓上模型 小傢伙玩得不亦樂乎
想辦法壓出最多的餅乾 模型壓完 可以左右稍微搖晃一下 這樣餅乾比較好拿起來
後來看書 發現直接把模型沾麵粉再壓 餅乾邊緣就會比較平整漂亮
有切刀用切刀把餅乾拿起來比較不會歪七扭八
如果和我一樣沒有切刀 拿鍋鏟吧！一樣好用呀
要進烤爐之前先幫他們整個型 腳歪的 邊邊不平整的 這個時候都還有救 （烤了就來不及囉＠＠“）
剩下的揉一揉 重新桿到0.3公分厚 再壓 直到不能壓為止
中間過程裡如果麵團變得太軟（奶油融化了）把他包回保鮮膜 放回冰箱冰一下再繼續
把切好的餅乾放進冰箱冰15分鐘 讓它變硬 趁這個時候預熱烤箱華氏325/攝氏160度
把變硬的餅乾 送進預熱好的烤箱 烤12-15分鐘
等表面金黃 就完成囉！
我分兩批烤 所以圖案不一樣 哈哈 有沒有覺得星星和麋鹿 完全是走一個歡樂的路線呀XDDD
烤好的餅乾 放到架子上等涼 要放架子 才不會因為水蒸氣 讓餅乾“爛底”
其實涼了的餅乾就可以算是完工了～
只是我們要依照傳統 幫它畫上充滿色素美麗的圖案
準備好糖霜糖粉 確定餅乾涼透了 就可以開始畫裝飾囉！
這個部分可以隨心所欲自由發揮 讓小朋友自己畫 自己灑糖粉 會讓他們很開心
這是我們家的餅乾 猜猜看小寶最喜歡哪一片呢？
餅乾很好吃 臭小寶一口接一口
這傢伙一直去廚房偷吃
這是要留給辛苦聖誕老公公吃的餅乾和牛奶
放在聖誕樹旁邊 等聖誕老公公來送禮物的時候可以吃
可愛的小寶 一直盤旋在這盤餅乾周圍 『給聖誕老公公吃的』無限當機輪迴中XDDDD
其實這個餅乾拿來做收涎餅乾也很適合 可以換壓成奶瓶啊 鴨鴨的形狀 寫上寶寶的名字
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